元元不絕

前言

小時候，我家有滿滿的草木灰

我家是傳統的農業家庭，因此我從小就知道草木灰可以拿來施肥。

哪裡來的這麼多草木灰？

我們家燒洗澡水的的副產物。

我們家還沒分家之前，是農業大家庭，和伯伯們一起住。

早期的洗澡水是傳統的熱水器，要用材火燒那一種。

洗澡前半個小時，就會有人去燒柴火。

拿什麼東西燒？

大伯是種棗子的，棗子樹修剪下來的木頭，就會帶回家燒洗澡水。

（題外話：小時候聽伯伯說，像荔枝、龍眼，這種木材結實的果樹，就是很好的燒材，可以當作長備炭，是露營、烤肉的絕佳炭材。）

草木灰是什麼？

其實草木灰就是植物燃燒後的灰燼，長的灰灰黑黑的，粉狀。

你如果有空，把一些掉落的植物枝葉乾燥，並在合適的地點用火燒，剩下的灰燼就是草木灰（提醒您！露天燃燒犯法哦！）

試想，植物生長所需的微量元素，燒一燒也還是植物生長的微量元素，那麼我種植物需要的微量元素，就可以直接透過草木灰來取得。

這些微量元素畢竟是離子、無機物，燒過也不容易轉換成其他化學物質，自然而然留了下來。

其中，含量最多的元素是鉀元素，大約10%左右。

而你知道嗎？植物生長的三大營養素，就是氮、磷、鉀，市面上的肥料也多半含有這三種元素。（想當年我高中獲獎的小論文，主題就是肥料。）

這就是為什麼草木灰可以拿來當肥料。

這些微量元素90%以上是水溶性（因為是離子），因此容易被水沖刷帶走。通常以碳酸鹽（CO₃-)的結合形式存在。

而且重點是，這樣營養豐富、齊全、肥效佳、不易有汙染、不易產生蟲害的肥料，只要將殘枝落葉燒一燒就可以取得。

可以說是成本低、效果好，天然又無毒的高品質農家肥。

我還不推爆！

草木灰的功效

草木灰含有許多植物生長所需的微量元素，其中鉀離子占最多數。（剛剛有提到）

1、草木灰可以增強植物的抗旱、抗高溫能力。小麥在抽穗時期，就有農人會用草木灰水，對葉面進行噴灑，來抵禦熱風對它的傷害。

2、加速生根。在苗木移栽的時候，會用草木灰搭配其他土壤做底肥，可以促進根系傷口癒合，提高移植成功率。

3、抑制病蟲害。紅蜘蛛類、介殼蟲、蚜蟲、根蛆等，用草木灰有良好的效果，不管是用草木灰水噴在葉面，或者是直接灑在土壤，都有助於改善病蟲害。

4、防治果樹爛根。將有根腐病的果樹，附近的土取走，並且除掉爛根後，用草木灰補上換掉的土壤，過一陣子病根可治癒。

5、土壤過酸會影響植物生長。草木灰作為鹼性肥料，可以中和過酸土壤，並且提供肥份。

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古人的智慧

大家上地理課如果沒睡覺的話，一定有聽過＂游耕＂。

幫大家複習一下地理-游耕

游耕屬於原始農牧業。整個事情的來龍去脈就是：

農人會砍伐森林 → 以火焚林 → 闢種耕地

分布地區：熱帶雨林、熱帶莽原氣候區域。

特色：

1、空間大

2、不施肥、不除草、不灌溉。

3、土壤因暴雨淋溶而貧瘠，須經常換地耕作。

以火焚林，你有沒有覺得跟草木灰很像？

古時候的人，把森林燒一燒之後，直接在原地種起東西。

游耕的特色：

不施肥是因為草木灰本身就有提供肥份。

不除草是因為他們種完採收之後，就會換地點。

不灌溉，以及容易因暴雨備淋溶成貧脊土地，是因為這些是草木灰是水溶性的，容易被水帶走。

我是不知道古時候的人有沒有想到這些，但以現在的觀點來看，游耕雖然是沒有效率的一種耕作方式，但其對自然友善、對植物肥分上的意義，都是很有智慧的。

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後記

為什麼這麼好棒棒的草木灰，現在卻這麼少見農人使用呢？

因為太沒有效率了。

在這個講求經濟、效率、量產的時代，這些特質也展現在農業上。

以前的人可以花一點時間燒草木灰來當肥料；現代人哪有這個閒時間。

肥份不夠？買就好了阿！用買的還可以自己挑選需要的元素，什麼植物需要什麼元素都幫你整理好了，重點是超便宜，化學成分能多貴呢？

農作物長蟲？噴農藥阿！噴了作物才會好看。

常用化肥、農藥對地不好？這些農人當然也知道，但那又怎樣？種的東西好看、賣得出去就好了。農夫已經很辛苦了，還要要求東要求西。

總之，時代變化太快，速食文化也反應到農人的態度。

不要說其他人了，我家隔壁的親戚以前會用草木灰，現在也是都買化肥。

以前不買農藥，現在只要有一點咬傷，直接噴爆，兩周一小噴，一期一大噴。

雖然最近有在推廣無農藥農法、鴨間稻、魚菜共生、有機種植……等各式各樣標榜對自然環境友善、對人體無害的農法，這些我覺得都很好，也很鼓勵；但我相信量產型農場絕對還是多數。

至於是誰決定了這樣的趨勢，我覺得主要還是消費者的選擇。

在消費的時候，多選擇無農藥、有機等自然農法的商品，等於就是在對這個環境盡一份心力。

即使看起來遙遙無期，但如果有越來越多人願意支持自然農法，使用天然的肥料、耕作模式，我相信大環境也會逐漸往這樣的方向前進。