元元不絕

禮拜二的台南有些冷清，店家像是說好了似的，大多選擇在禮拜二公休，尤其是牛肉湯，幾乎所有的牛肉湯店都公休。

來台南玩的我們，禮拜二早上想吃牛肉湯，當初想說到住宿的地方附近隨便找都有的吃，不一定要特別指定哪一家牛肉湯店，不知道禮拜二都公休，著實有些尷尬。

幸好還是有少許店家是有營業的，像是這家＂阿棠牛肉湯＂。

那天我們十一點經過阿棠牛肉湯的時候，老闆說：「要再等等哦！牛肉十一點半才會送來。」於是我們先帶朋友去剪頭髮（他要當兵）。

回到牛肉湯店剛好11：30，隊伍已經排到馬路上了！

當初應該留一個人下來排隊的，忘記台灣人特別喜歡排隊。

所幸我們還算早到的，12點就如願吃到牛肉湯。

▼排隊的時候，我注意到阿棠牛肉湯所用的湯底，用了好多種蔬菜水果熬煮

▼菜單

▼肉燥飯的肉燥是很油的肥肉，拌一拌我還是覺得有點油，所以便把一半的肥肉分到點牛肉湯送的白飯上，平均混合。

▼牛肉湯的湯味道不同於以往我吃過的牛肉湯！不是簡單乾淨的清爽，而是豐富鮮甜。

點牛肉湯還會附一碗白飯！

▼罐子裡的是米酒，米酒的量可以自己選擇！可能是大家對於米酒的意見不同，有些人喜歡；有些人不喜歡，店家所幸讓客人自己加了。

元元不絕｜美味食記

◎  關注社群｜FB粉絲團、追蹤IG：麻鼠揪麻將

◎  購買貼圖｜布丁鼠貼圖、小元仔藥師貼圖

◎  點擊以下連結購物（您不會有額外支出，但我會有微薄的獎金）